Qué es el Jamón Ibérico español?
Pero, ¿qué diferencia hay del jamón ibérico de otros jamones del mundo? A continuación, desglosamos las características que lo hacen destacar en un mar de opciones deliciosas: Origen y Raza: El jamón ibérico proviene principalmente del cerdo ibérico, una raza autóctona de la Península Ibérica, conocida por su genética única que favorece la infiltración de […]
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